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步骤十一、满满当当的一大锅菜，配着米饭太满足了！
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【烹饪窍门】：
1、粉条在下锅之前一定要进行浸泡，最好用温水泡，可以缩短时间 。这一步不仅能够泡出灰尘，还方便下面的制作 。
2、做这种烩菜里面肯定会加黄豆酱的，口味偏重，所以在调味的时候要把控好食盐的用量 。
3、如果用炖锅来做，就需要多加点水，最好能够没过所有食材，多炖一段时间也不会干锅 。
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