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烹饪贴士:
1、煎饼的时候要调整火候,要是煎的饼多,需要分次来完成,这样才能受热均匀,煎出来更好的口感 。
2、和酵母的时候要用温水,水温不能高,大概40度一下就可以了 。
3、因为面粉的吸水率不同,和面时也要合理的加酵母水 。
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