韩式大酱汤这样做实在太美味韩国大酱汤正宗做法( 二 )

做法步骤

文章插图
1、牛肉洗净

文章插图
2、切成小块

文章插图
3、将洋葱切段

文章插图
4、在锅中放入油

文章插图
5、油烧热后倒入牛肉和洋葱段

文章插图
6、牛肉炒至变色洋葱炒至变软后盛出备用

文章插图
7、准备好淘米水

文章插图
8、倒入淘米水加入三勺韩式大酱和两勺韩式辣酱开大火煮沸

文章插图
9、土豆切块倒入锅中

文章插图
10、豆腐切块后倒入锅中

文章插图
11、西葫芦切块后倒入锅中

文章插图
12、黄豆芽洗净后倒入锅中

文章插图
13、金针菇洗净后去掉根部倒入锅中

文章插图
14、蛤蜊在开水中过水接着放入锅中

文章插图
15、倒入准备好的洋葱和牛肉煮开后开中火煮15分钟左右

文章插图
16、大功告成啦可以配一碗米饭开动吧
小贴士tips：蛤蜊可以放盐水吐沙淘米水可以用第二遍的淘米水欢迎大家在评论区留言评论我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟
豆腐的营养功效1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
【韩式大酱汤这样做实在太美味韩国大酱汤正宗做法】6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

韩式大酱汤这样做实在太美味 韩国大酱汤正宗做法( 二 )

韩式大酱汤这样做实在太美味韩国大酱汤正宗做法( 二 )