炖好的汤能冷冻起来吗如果想了解炖好的汤是否能冷冻 ， 以及炖好的汤能冷冻起来吗的方法内容 ， 一起来了解了解吧 。
【炖好的汤是否能冷冻 炖好的汤能冷冻起来吗】

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炖好的汤一般是不建议冷冻的 ， 不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤 ， 里面都富含大量的营养物质 ， 例如蛋白质、脂肪等等 ， 是非常容易滋生细菌导致变质的 ， 不建议长期保存 ， 而冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物 ， 例如速冻馒头、速冻饺子等 。
炖好的汤是否能冷冻1、若是炖好的汤一下子喝不完 ， 最好放到冰箱冷藏室里面 ， 等放凉之后在上面盖上一层保鲜膜 ， 再放进冷藏室即可 ， 冷藏室里面的温度比较低 ， 能够减缓细菌、微生物滋生和繁殖的速度 ， 延长保存时间 。
2、不过将汤放到冷藏室里面 ， 也不能阻止其变质 ， 建议在2-3天内喝完 ， 在这个时间内它的口感、营养价值不会出现太大的变化 ， 要是保存时间过长 ， 不仅营养价值下降 ， 还极有可能变质 。
煲汤需要尽快喝完
不管是炖什么汤 ， 在炖煮的过程中 ， 原材料中的营养物质都会融入到汤里面 ， 所以在煲汤的时候 ， 不光要吃 ， 也要注意喝 ， 所以很多人在煲汤的时候 ， 会往里面增加一些调料 ， 以此来提升口感 ， 而这些调料 ， 也在一定程度上会缩短汤的保质期 ， 尽快喝完会更好 。
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