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用料
- 东海鲳鱼 4条
- 盐 10克
- 胡椒粒 适量
- 淀粉 2勺
- 麻辣粉 1勺
2、每条鲳鱼上都化开刀口 ， 方便入味
3、撒上适量的盐 ， 稍微揉搓一下
4、再撒上黑胡椒粒 没有的用黑胡椒粉也可以 ， 腌制一个小时左右
5、腌制好的鲳鱼两面都蘸上淀粉
6、中小火慢慢的炸至表面金黄
7、炸好的鲳鱼捞出 ， 放吸油纸上 ， 这样可以减少摄入热量
8、炸好的鲳鱼摆好盘
9、撒上适量的麻辣粉就可以上桌食用了
小贴士【海鲳鱼怎么做的做法家常做法 鲳鱼怎么做好吃又简单】炸鲳鱼的时候注意火候 ， 鲳鱼很容易熟 ， 这道菜表皮酥脆 ， 肉质细嫩 ， 是一道很好的佐酒小菜
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