含叶酸的食物有哪些?哪些食物含有叶酸?含叶酸的食物很多 , 但由于叶酸遇光、遇热就不稳定 , 容易失去活性 , 所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多 。如:蔬菜贮藏2?3天后叶酸损失50%?70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%?95%;盐水浸泡过的蔬菜 , 叶酸的成份也会损失很大 。
因此 , 未准妈妈们要改变一些烹制习惯 , 尽可能减少叶酸流失 , 还要加强富含叶酸食物的摄入 , 必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等 。叶酸是一种水溶性的维生素 。在肝脏、鸡蛋里面 , 在绿叶蔬菜 , 水果里面的含量比较高 。
【含叶酸的食物有哪些 哪些食物含有叶酸】 含叶酸丰富的蔬菜 , 如:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 。
含叶酸丰富的水果 , 如:杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等 。
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