香菇青菜的家常做法 简单做法鲜香可口

香菇青菜的家常做法
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香菇青菜的家常做法 简单做法鲜香可口

文章插图
【香菇青菜的家常做法 简单做法鲜香可口】1、小油菜择洗干净 , 控水备用;香菇用温水泡发 , 去蒂 , 挤干水分 , 切成小丁备用 。
2、炒锅烧热 , 倒入油烧热 , 放入小油菜 , 加一点儿盐 , 千万别放多了 , 一会儿还有香菇汁呢 , 炒熟后盛出 。
3、炒锅再次烧热 , 放入油烧至五成热 , 放入香菇丁 , 勤翻炒 , 但不用怕干锅而放水 , 香菇会慢慢炒出水分的 , 然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟 , 闻到香菇特有的香气后 , 加入水淀粉勾芡 , 再放入味精调味 , 最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可 。
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