当天挤的奶当天吃要怎么保存

1.刚挤的鲜牛奶怎么保存一般可以保存多久
【当天挤的奶当天吃要怎么保存】

当天挤的奶当天吃要怎么保存

文章插图
刚挤的鲜牛奶应该放在阴凉处,不要放在有太阳照射的地方,最好的就是放到冰箱的冷藏里 。
牛奶放在冰箱里时,瓶子上的盖一定要盖好,这样能够避免其他味道进入到牛奶里,导致口味变差,冷藏的温度不要太冷,如果太冷时,牛奶的质量就会收到影响 。
扩展资料:
鲜牛奶鉴别
1、感官鉴别
新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无黏稠现象 。
2、煮沸试验
取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质 。
3、好牛奶,不挂杯
买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶 。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低 。
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