柑普茶,采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成 。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。当然,要泡出完美的柑普茶,还需掌握一定的冲泡技巧 。接下来,润元昌将与茶友们分享下如何泡好柑普茶 。
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主要用具:润元昌大红柑普洱茶(陈皮普洱茶)冲泡宜选腹大的壶,因为柑普茶茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等 。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等 。
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冲泡用水:选用矿泉水或纯净水即可 。
冲泡水温:由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡 。
冲泡用量:普洱茶散茶约6克左右,掰取三四片拇指大小陈皮,陈皮约2g左右,具体根据个人口感增减 。
接下来,润元昌以大红柑柑普茶为例,分享具体冲泡步骤如下:
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一、温具
将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉 。
二、置茶
拆开大红柑柑普茶外包装,倒出柑内适量的熟普洱茶约6克左右,再掰取三四片拇指大小陈皮,约2g陈皮,具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同,视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量),投入壶中或盖碗内 。
三、洗茶
由于陈皮和普洱都是有年份的,所以冲泡的时候,第一泡前一定要洗茶的 。将高温沸水倒入壶中或盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉 。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。
四、冲泡
再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右 。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度 。
五、品饮
将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入 。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中 。然后就可以进行品饮了 。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁,颜色红亮,所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品 。
【教你柑普茶的冲泡方法,柑普茶怎么泡】当然,选果一定要选自然生晒的柑皮,但不要选烘干的果,泡出来的味道也是不一样的 。以上便是柑普茶的泡法了,欢迎茶友们在文章底部留言交流 。
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