文章插图
备食材：
鲜虾8只、鸡蛋2只、小青菜50克、盐1/4小勺 。
做法：
1、将新鲜的虾冲洗干净，焯水，将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁 。
2、鸡蛋打散备用 。
3、平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中;在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐 。然后把鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用 。
4、锅内加入水，烧开后下入蛋饺煮两分钟 。放入小青菜 。
5、煮沸后加入适量盐，关火即可 。

孕前准爸爸营养食谱：泡椒鳝鱼

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