文章插图
做法:猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎 。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血 。
煮3分钟,加调料即可 。
猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品 。
【儿童菜谱:猪血青菜汤】
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