学好这些冲泡普洱茶的方法，你就是一个泡茶高手怎么泡普洱茶( 二 )

冲泡普洱茶需要注意的事项
盖碗冲泡的适用面最广、最常用的一种冲泡方式，强烈建议新手由这种方式入手。
盖碗冲泡之所以应用广泛，是因为盖碗冲泡法可以在冲泡的过程中不断调整，以是茶汤达到最理想状态。
影响茶汤品质的四个要素要抓住：茶与水的比例;水温;注水的角度和速度;浸泡的时间。合理把握这四个要素是泡出好茶的关键所在。
泡操作灵活、便于调整是因为盖碗冲泡出水可快可慢。

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冲泡普洱茶难点解析
盖碗冲泡对于新手的难点在于怕“烫” 。两句话帮你打消顾虑：
1、采取正确的抓握姿势，盖碗其实并不烫!也就是说，熟练的茶艺师操作自如是因为采取了正确的方法而不是因为他“耐烫” ，学习盖碗冲泡不用先练习“耐烫” ，哈哈!
2、盖碗冲泡中接触到的最高温度也不至于把人烫伤!也就是说，即便遇到不测，也不要撒手，你不会受伤很重，忍一忍，极轻微的烫伤不会对你的健康造成重大伤害!
普洱茶各类冲泡方法有哪些?普洱茶冲泡教程!
二、普洱茶的冲泡方法之：小壶冲泡紫砂壶
冲泡普洱茶必备器皿
茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】
各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】
各种场合。
【操作流程】
参看盖碗冲泡，基本一致。
【注意事项】
冲泡法一般选用150此茶上下的壶，紫砂最佳，一般选择壶身低矮、出水好的壶。
小壶冲泡与盖碗冲泡最大的不同在出水这个环节上，小壶的出水会有个时间上的后延，所以操作中要留出余量，茶将要合适之前就要开始出汤，把最佳时机控制在出水一半时，这样茶汤才会刚好合适。
小壶冲泡与盖碗冲泡还有个不同在于小壶冲泡可以用随手泡中开水冲淋壶身加温，对需要高温的茶品来说可以泡出更好的效果。
【难点解析】
掌握正确的抓握壶的方式道理与盖碗一样，找不烫手的地方抓，但要注意不要堵了壶的出气口，还要适当保护壶盖不滑落

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三、普洱茶的冲泡方法之：小壶闷泡
【必备器皿】
茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】
细嫩芽茶，比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶，或者是生茶里的全芽茶。
【适用场合】
茶店、茶艺馆、居家
【操作流程】
参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上。
不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮。
【注意事项】
小壶闷泡的主要目的在于惜茶，节约用茶，把芽茶中的有效物质充分沏泡出来。
投茶量不要大，根据壶的大小， 3克左右足矣。
茶汤的浓度整体控制，头几泡会偏浓，和后几泡中和后品饮。

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