养肝护肝的食物忌讳

1.养肝护肝的食物有什么是不能吃的

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1中医说法:
五色食物养五脏--红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾
所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。
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2.养肝护肝的大忌有什么？
1、忌辛辣食物
古代医书中，就曾有“一年之内，秋不食姜”之说，意即秋冬季要注意不吃或少吃辛辣食品如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。因为这些食物属于热性，在干燥的秋冬季，多食后很容易刺激肠胃，导致上火伤肺。
2、忌寒凉食物
夏季经常吃的凉性食物应该从餐桌上消失了。俗语说“秋瓜坏肚” ，就是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，导致腹泻等症。
3、忌伤胃水果
当出现肤干唇燥等“秋燥”状况时，不要以大量吃水果来“清火” ，因为这样做极容易加重胃肠道负担，或者出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时，容易使胃胀痛。
4、忌补益药材
秋季养生重在“食补” ，而非“药补” 。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还会伤身，反而起不到补益滋养的作用。
5、忌厚味滋补
虽然由秋至冬是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度。如果过多食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿胶等大补之物，对体质燥热者的人来说，干燥季节更容易导致上火，加重食欲不振、消化不良的症状。
3.如何养肝护肝。。。？
养肝护肝应该多吃些温补阳气的食物。如性温的韭菜、葱、蒜、生姜、黄豆、蚕豆、胡萝卜、油菜、菠菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾肉等，既能补充人体阳气，又能增强肝脏和脾胃的功能。在口味上宜多甜少酸，大枣、山药最宜在春季食用。春季多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。
一是黑米，黑米有开胃益中、健脾暖肝、补精明目、舒筋活血之功效。现代研究证明，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量是白米的3倍。黑米的铁含量是普通米的6倍。