普通的蛋黄酥一个一般在60克左右 ， 蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点 ， 近年来随着用料的不断升级 ， 蛋黄酥逐渐成为一款网红产品 。蛋黄酥虽然体积小 ， 但热量很高 。
一个蛋黄酥大概多少克

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蛋黄酥配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等 ， 蛋黄酥的做法与苏式月饼有很多共通之处 。
传统的蛋黄酥用的是猪油 ， 现在多用的黄油 ， 就除去了熬猪油的麻烦 ， 并且增强了口感 ， 使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
【一个蛋黄酥大概多少克】 制作蛋黄酥时蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋 ， 取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味 ， 红豆沙最好是冷藏之后再使用 。

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