清炖鸽子汤的做法 炖鸽子汤



清炖鸽子汤

清炖鸽子汤的做法 炖鸽子汤

文章插图
材料鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
【清炖鸽子汤的做法 炖鸽子汤】辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养 。