发菜除有利于减肥健美外,它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、斑秃、银屑病等有一定疗效 。
发菜性味甘寒,具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒、通便利尿等作用 。经常食用对高血压、贫血、慢性气管炎、妇女月经失调等症,及癌瘤等,均有疗效 。
可以减肥的食物——⑦黑木耳 返回上页
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黑木耳,又名云耳,或称木蛾、树鸡等 。是生长在朽木上一种可食用的菌,颜色为淡褐,形如耳朵而得名 。
黑木耳的营养价值很高,经测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物高达65.5克,粗纤维7克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,其他还含有维生素b1、b2及胡萝卜素,烟碱酸等多种维生素及无机盐、磷脂、植物固醇等 。特别是它的含铁量很高,比蔬菜中含铁较高的芹菜,还高出20倍,比肉类中含铁较高的猪肝,还高约7倍,为各种食品含铁之冠,是一种非常好的天然补血食品 。
【怎么样才能分解体内的脂肪】又因黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这两种物质都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,可防止肥胖的发生和减肥作用 。中国医学也认为经常食黑木耳,能益气不饿,轻身强志 。科学实验还发现,黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用,所以对冠状动脉硬化和心血管疾病患者都有益处 。
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