林口铁锅靠大鹅做法 靠大鹅的做法 如何做靠大鹅

靠大鹅的做法
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文章插图
1、食材:大鹅肉500克 。辅料:土豆适量 , 葱姜少许 , 大料少许 , 生抽酱油少许 , 老抽酱油少许 , 料酒少许 , 盐少许 , 菜籽油适量 。
2、把大鹅切块 , 浸泡2小时左右 。
【林口铁锅靠大鹅做法 靠大鹅的做法 如何做靠大鹅】3、焯一下大鹅块儿 。
4、土豆切块儿备用 。
5、热锅凉油放入葱姜 , 大料爆香 。
6、加入料酒 , 生抽酱油 , 老抽酱油 。
7、添加适量的水开始炖1小时 。
8、加入土豆 , 再炖30分钟左右 。
9、加入少许盐出锅装盘即可食用 。
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