有什么菜对肝不好的

1.对肝脏不好的食物？
由于肝脏每日要对摄入食物进行氧化、水解，还需吸收大量营养物质，所以长期食用大量刺激性食物（辣椒、酒精），将会造成肝细胞破损，从而威胁肝脏健康。不过肝不好的人不用着急，我们在日常生活中常吃这些食物，不仅能修复肝细胞，还能让肝脏更加干净，从而维持肝脏健康。

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1、猪肝：俗话说，吃哪补哪，多吃猪肝可以补充人体肝脏所需营养。这样说并非毫无依据，由于肝脏中含有大量蛋白质与纤维，而猪肝中的成分与人体肝脏相近，所以常吃猪肝可以补充肝脏所需蛋白质与脂肪，从而为肝脏补充营养成分，还利于肝细胞进行自我修复，从而提升肝脏功能，对人体健康也有好处。

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2、鱼肉：多吃鱼肉可以为肝脏补充丰富的油脂与蛋白质，同时鱼肉中还含有丰富的维生素b，肝不好的人多摄入这种元素，还可以起到保护视力的作用。鱼肉中虽然含有丰富的油脂与蛋白质，但胆固醇含量较低，所以肝不好的人吃鱼肉不会为肝脏带来过多负担，只会为肝脏补充所需营养，从而修复受损细胞。

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3、绿豆：绿豆中含有丰富的碳水化合物与蛋白质，这两种物质作用于肝脏，可以为肝脏补充所需营养。并且绿豆具有消炎排毒的功效，常吃绿豆可以帮助肝脏排出肝毒，还能加强肝脏的氧化与水解效率，从而使肝脏更加干净清洁。所以肝不好的人可以多吃些绿豆，从而排出肝毒，使肝脏更加清洁、健康。

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4、莲子：莲子具有清热降火、排毒消肿的作用。肝不好的人多吃莲子，可以降低肝火、从而防止肝细胞破损、对于预防胆红素流失的黄疸也有帮助。并且莲子中含有大量的淀粉，肝脏通过水解部分淀粉，还能将其转化成糖原，从而储存在肝脏中。所以多吃莲子不仅可以为肝脏补充糖分，还能降低肝火，预防黄疸发生。
肝不好的人别着急，多吃这4种食物，不仅能加速肝脏排毒效率，还能为肝脏补充足够的蛋白质与营养，对于修复肝细胞、排出肝毒都有很大帮助。莲子绿豆清热去火，可以加速肝脏排毒效率，辅助肝脏排出肝毒。猪肝和鱼肉中含有丰富的蛋白质与油脂，对于修复肝细胞、滋养肝脏有一定的帮助。但值得注意的是，猪肝一次不可吃太多，一周吃2次最好，否则会加重身体胆固醇含量，为身体带来负担。
2.吃什么食物对肝不好
1.肝脏不好不能喝酒：酒精是直接经过肝脏代谢、解毒，肝脏不好时肝脏解毒、代谢功能较弱，此时饮酒无疑会加重肝脏负担，这对病情的恢复也是极为不利的，所以肝脏不好不能喝酒。
2.肝脏不好不能吃含糖量较高的食物：糖易发酵，易转化为脂肪，肝脏不好的病人食用后不仅可诱发腹胀等不适症状，而且还可加重肝脏负担，这对病情的恢复是极为不利的，所以肝脏不好不能吃含糖量较高的食物。
【有什么菜对肝不好的】3.肝脏不好不能吃含蛋白量较高的食物：肝脏病变时肝脏整体功能较弱，高蛋白食物食入后不能很好的消化、吸收，从而会造成血氨升高，诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝脏不好时不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等含蛋白量较高的食物。
4.肝脏不好不能吃含胆固醇较高的食物：胆固醇需在肝脏内进行代谢，而当肝脏功能较差时，食入高胆固醇食物后不仅不能很好的代谢掉，而且还会加重肝脏负担，这对病情恢复也是极为不利的，所以肝脏不好时不能吃蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等含胆固醇量较高的食物。