易瘦食物排行( 四 )


韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用 。
椰菜:热量:
40卡/杯 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚 。
芦笋:热量:
66卡/磅 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选,或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥 。
辣椒:无论辣或甜味,营养价值均高,辣椒中含有丰富的辣椒素及纤维素 。能促进脂肪代谢,并可溶解脂肪 。
蕨菜:蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用 。中医认为,蕨菜健脾,祛痰湿,是属于减肥野味菜类 。
生菜:由于含水份及大量纤维 使生菜成为苗条食物,生菜以外面的绿叶营养最丰富 。
魔芋:魔芋含有大量的食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质 。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作为热量被利用 。也就是说,魔芋是一种几乎不含热量的食品 。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的,而且食用魔芋后会有很强的满腹感,自然就会抑制对其他食品的摄取,但魔芋中的营养不全面,不可以老是吃魔芋过日子 。
水果类:
菠萝:菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,因而在夏季,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致菠萝蛋白酶过敏,出现皮肤发痒等症状 。避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味 。
葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一 。
苹果:苹果虽然热量不算低,但由于苹果富含维生素和矿物质,纤维素极高,并富含果胶,有非常好的降脂作用 。建议减肥者吃水果可选择苹果 。苹果还可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高 。
橙:橙含天然糖分、多纤维又低卡,是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择 。
葡萄柚:葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收 。此外它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100毫克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤 。重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了 。
香蕉:香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾等,具有强化肌肉、利尿软便功能 。此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力 。而且香蕉很有饱腹感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为它不利减肥 。
奇异果:又称猕猴桃,位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内,和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素,所以和肉类菜肴搭配是最好不过的 。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果 。
柠檬:柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能 。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用 。
梨:将梨洗干净带皮生食,可增加纤维素和获得多种维生素 。