坐月子能吃姜吗?坐月子可以吃哪些食谱? ? - 坐月子( 二 )


用水壶倒350ml500ml水用于煮姜汤 , 将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅 , 打开炉灶烧开 。  
在水烧至半开时(即水在翻腾 , 但水汽没从锅盖冒出时) , 取适量红糖放入水中 , 用筷子将红糖搅匀 , 继续烧 。当水烧开时 , 生姜红糖汤即告完成 。坐月子能吃姜吗 盘点坐月子期间的产妇食谱   
3、姜炒鸭片   鸭胸肉1块 , 嫩姜1块 , 葱2根 。  调味料A:
料酒1大匙 , 盐、胡椒粉各少许 。  
调味料B:
酱油2大匙 , 糖、淀粉各1小匙 。  鸭肉切薄片 , 拌入调味料A腌20分钟 , 然后过油捞出沥干 。嫩姜切片 , 葱切小段 , 热油2大匙爆香姜片 , 放入鸭肉同炒 , 加入葱白 , 调味料B拌炒均匀 。起锅前再加入葱段 , 翻炒几下即可 。坐月子能吃姜吗 盘点坐月子期间的产妇食谱   
4、生姜番薯糖水   番薯2个 , 生姜1块 , 冰片糖2/3片 。  
番薯削皮后 , 切成小丁 。生姜去皮 , 用刀背拍扁 。把全部材料放进锅里(冰片糖除外) , 加入4碗水 , 大火煮开后转中小火煮30分钟 , 30分钟以后 , 加入冰皮糖 , 再煮5分钟左右 , 糖融化就可以了 。  
四、刚生完孩子的产妇的食谱   
食谱一:麻油鸡   
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪 , 鸡肉用米酒洗净 , 切成块状 。  
2、老姜刷干净 , 连皮一起切成薄片 。  
3、将麻油倒入锅内 , 用大火烧热 。 
4、放入老姜 , 转小火 , 爆香至姜片的两面均皱起来 , 呈褐色 , 但不焦黑 。 
5、转大火 , 将切块的全鸡放入锅中炒 , 直到鸡肉约七分熟 。  将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋 , 全部倒入后 , 盖锅煮 , 酒水滚后即转为小火 , 再煮上30~40分钟即可 。
食谱二:香菇炒猪肝   
1、将香菇洗净后切成片状 , 黑木耳撕成花瓣状 , 洗净 , 待用 。  
2、将猪肝洗净 , 除去筋膜 , 切成片 , 放入碗中 , 加葱花、姜末、料酒、湿淀粉 , 搅拌均匀 , 待用 。坐月子能吃姜吗 盘点坐月子期间的产妇食谱   
3、将炒锅置于火上 , 加入植物油烧至六成热 , 投入葱花、姜末进行翻炒 , 出香后即投入猪肝片 。  
4、再以急火翻炒 , 加入香菇片及木耳 , 继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤 , 及香菇、木耳浸泡液的滤汁 。  
5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料 , 以小火煮沸 , 用湿淀粉勾芡 , 淋入麻油即成 。  
食谱三:山药红枣排骨汤   
1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用 。  
2、锅中加清水煮滚后 , 放入排骨、山药煮5-10分钟 。  
3、待其快煮好时 , 放入红枣、姜片 , 再稍微煮一下即可 。坐月子能吃姜吗 盘点坐月子期间的产妇食谱   
食谱四:花生猪手汤   
1、先把猪手洗净 , 用刀剁成几大块放入容器 , 添些料酒去腥 。