有助奶水多的食物( 三 )

鲤鱼1尾，重量约500克；大枣30克；料酒、猪油、清盐各适量。
制法：
(1)将大枣去核，清水冲洗净，待用。
(2)将鲤鱼去鳞、内脏、鳃，清水洗净，放入锅中，加清水(1600克)、大枣、精盐、料酒后，置于炉火上，煮至鱼肉熟烂，即可食鱼饮汁。
产后催乳类营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。
功效：养血催乳，补益五脏，健脾行水，和胃调中，开胃增食。妇女产后食用，可开胃补益、催乳复体、健脾行水；同时，还可以预防与治疗产后水肿，具补益治病双重之功。
4.有助于产奶的食物有哪些
猪蹄:性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载
羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。
鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。
每日一次，连吃2-3天。”
鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。
鲫鱼：明李时珍就曾说过：鲫鱼“下乳汁”，最好在煮鲫鱼汤时，加入葱白3-5茎，可更增加下乳效果。
番薯藤：即山芋藤。有通乳作用。
《四川中药志》云：“通乳汁，治妇人乳汁不通。”
南瓜子：据《中医杂志》1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏者，单用生南瓜子，每次15-20克，去壳取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次，一般连吃3-5天即可见效。
黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾介绍：“治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。”
豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云：“豌豆，煮食下乳汁。”
花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍：“治乳汁少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。”
赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮” 。
萝卜缨：又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。
茭白：有通乳下奶的作用，据《湖南药物志》载：“催乳：
茭白15克至50克，通草10克，猪脚煮食。”
莴苣：能疗乳汁不通，对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。《本草纲目》中就有对“莴苣通乳汁”的记载。
豆腐：含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐，营养价值极高。如产妇奶汁不足，最宜食用。
紫河车：俗称胎盘。性温，味甘咸，有大补气血的作用。《现代实用中药》亦载：“用于不孕，又为促进乳汁分泌剂。”
鸡肉：妇人产后，乳汁不足者，食之最宜，有补虚催乳之效。《饮膳正要》亦说：“黑雌鸡，疗乳难。”
虾子：性温，有补肾通乳的作用。明李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹，下乳汁。”
泥鳅：能补中益气，健脾胃，是一种高蛋白低脂肪的食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲫鱼还好。
乌贼鱼：性平，味咸，能滋阴养血，对妇人尤宜。产妇无奶，或乳汁过少，也适宜用鲜乌贼鱼洗净，炖汤服。
章鱼：有通经下乳的作用，《常见药用动物》中曾有介绍：乳汁不足：章鱼适量，煎汤食，日服2次。
无花果：性平无毒，能开胃，助消化，又有催发乳汁的作用。《医林纂要》中即有记载，说它益肺，通乳。