老人膳食营养每日食谱( 四 )


茼蒿大豆腐:茼蒿切细、豆腐弄细 。葱姜末爆锅,下茼蒿炒,再下豆腐炒至熟,加盐、味精漕匀即可 。
蚝油生菜:葱姜末爆锅,下入生菜炒熟后,盛出装盘,上面倒上蚝油即可 。特点:生菜脆嫩鲜美 。
冬瓜炒虾仁(虾皮) 。
素炒菠菜 。葱姜爆锅,加入用热水焯过的菠菜(菠菜去掉水分切小段)略炒,加盐、味精拌匀,滴点香油即可 。
西红柿炒鸡蛋 。
鱼类:豆腐炖鱼、清蒸鱼,
肉类:瘦肉
鸡蛋 。不要吃动物的五脏和鱿鱼
你可以根据老人家的口味,调理着做 。其实你母亲肯定也很会做饭 。
水果在两餐之间吃
不吃油炸食品
饭吃7、8分饱 。
另外,还要保持心情愉快,别太劳累 。
有一个良好的生活习惯,遵照医嘱,按时服药,定期查体 。