10、凉拌芹菜:取芹菜梗200g , 海带100g , 黑木耳50g , 先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟 , 嫩芹菜梗切3cm长 , 沸水稍煮捞起 。上述原料冷却后加调料拌和 , 主治高血脂症、高血压病 。
(11)黑木耳近年来研究证实 , 黑木耳有抗血小板聚集 , 降低血脂和防止胆固醇沉积的作用 。同时 , 还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用 。脂质过氧化与衰老有密切关系 , 所以 , 老年人经常食用黑木耳 , 可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病 , 并可延年益寿 。
(12)海带具有软坚散结 , 利水降压 , 降低血脂 , 促进脑血管病患者康复的作用 。经常食用 , 对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益 。
(13)山楂含有大量的维生素C和微量元素 , 具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用 。
哪些中药可以降低血脂?
1)草决明又叫决明子 , 为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子 。
是一种味甘苦微寒的中药 , 主要含有植物固醇及蒽醌类物质 , 具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化 斑块形成的作用 , 降血脂效果显著 。临床上常用草决明50克 , 加水适量 , 煎后分2次服用 。
连服1月 , 可使胆固醇逐渐降至正常水平 。
(2) 何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的根块 , 气味苦寒 , 含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质 , 能促进肠道蠕动 , 减少胆固醇吸收 , 加快胆固醇排泄 , 从而起到降低血脂 , 抗动脉粥样硬化的作用 。临床常用何首乌片口服 , 每次5片 , 每日3次 , 连用
1~3个月 , 有效率可达89% 。何首乌有补肝肾、益精血 , 通便泻下等功效 , 尤其适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人 。
(3)泽泻为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎 , 味甘淡性寒 , 含有三萜类化合物 , 能影响脂肪分解 , 使合成胆固醇的原料减少 , 从而具有降血脂 , 防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效 。常用泽泻降脂片 , 每次3片 , 每日3次 , 2~3个月为1疗程 。
(4) 蒲黄为香蒲科水生草本植物水烛蒲黄的花粉 , 性味甘平 , 含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇 , 能抑制肠道吸收外源性胆固醇 , 从而起到降低血脂的作用 。但只有 生蒲黄有作用 , 蒲黄油及残渣无此药效 。临床上所用片剂或冲剂 , 每日量相当于生蒲黄30克 , 1~2个月为1疗程 , 有显著的降胆固醇作用 。
(5)山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实 , 性味酸甘微温 , 含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质 。有扩张血管 , 降低血压 , 降低胆固醇 , 增加胃液消化酶等作用 。临床上常用山楂片 , 每次2~3片 , 每日3次 , 1个月为1疗程 。也可用山楂果50克 , 加水煎 , 代茶饮 。
(6)大黄为蓼科多年生草本植物掌叶大黄或唐古特大黄的根状茎 。味苦性寒 , 含大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚等蒽醌衍生物 。具有降低血压和胆固醇等作用 。临床治 疗高脂血症病人 , 口服大黄粉每次0.25克 , 每日4次 , 1个月为1疗程 , 降低胆固醇有效率84% , 甘油三脂也有一定程度下降 。生大黄有攻积通便 , 活血化瘀 作用 。
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