材料

文章插图
主料：熟鸭脯肉200克 。
辅料：肉皮200克 。
调料：
盐2克 ， 味精5克 ， 葱段10克 ， 姜片5克 ， 胡椒粉1克 ， 火腿少许 。
做法
1、鸭脯肉切长3厘米宽2厘米的长方块 ， 整齐码放在小方盘里 ， 鸭皮朝上 。将火腿放上面 。
2、肉皮熬成肉皮冻 ， 用纱布过滤 ， 轻轻注入鸭方的平盘内 。
3、鸭方冷却凝固后 ， 切成均匀的块 ， 装盘即成 。

儿童菜谱鸭类：北京烤鸭


【儿童菜谱鸭类：水晶鸭方】

• 儿童食谱糕类：香鲜萝卜糕
• 儿童菜谱海鲜类：广式皮蛋海鲜粥
• 儿童早餐吃什么营养好 儿童早餐吃什么最好最简单又营养
• 儿童补钙吃什么钙片最好 孩子缺钙吃什么钙片最好
• 儿童性教育的六大规则
• 儿童感冒缘自“美食”作怪
• 脂肪肝一周食谱
• 儿童食物中毒的症状是什么
• 小心儿童的性识别障碍
• 开发儿童交际潜能