在古代的时候 , 人们吃的大多数都是粗粮 。但随着社会的发展 , 人们生活水平的提高 , 人们开始不再吃粗粮了 。粗粮不仅不好吃 , 在很多人眼里还觉得 , 粗粮营养价值不高 。所以 , 如今人们的饮食不仅讲究要营养健康 , 还讲究的是精细 。很多人都误以为 , 食物越精细就越好 , 其实专家可不是这么认为的 。
在1970年 , 欧美的营养学家才认识到 , 粗粮里含有大量的膳食纤维 , 并且发现这种膳食纤维与人体健康密切相关 , 它在预防人体的某些疾病方面起着重要的作用 。即粗粮可以预防很多疾病 , 所以 , 日常饮食合理的加入粗粮 , 对健康是很有利的 。
在那之后 , 食用粗粮养生成了一种饮食时尚 , 粗粮营养丰富 , 可搭配性高 , 经过精心的处理 , 可以制成各种美味的菜式 。那么到了适时年龄 , 可以把粗粮添加到小宝宝的辅食吗?接下来 , 妈妈育儿网小编就给妈妈们介绍适合宝宝食用的粗粮 , 以及宝宝食用粗粮辅食的小窍门 。
粗粮大变身 让宝宝爱上粗粮
粗粮面条
既然粗粮的口感粗糙 , 那妈咪们不妨将粗粮磨成面儿 , 比如燕麦、小米、紫米等 , 在锅中炒熟后在搅拌机中磨成面 。然后加水和成面 , 宝宝的粗粮面条就OK了 。和面时 , 可以加入蔬菜水 , 总之 , 宝宝喜欢什么味道就可以添加 , 变着花样来营养好 , 宝宝也喜欢 。
如果妈妈平时很忙 , 还有一个偷懒的方法 , 就是可以去超市买一些杂粮面条 , 好像荞麦面条、玉米面条、杂豆面条 , 这些都是营养又美味的杂粮面条 。
粗粮粥
【粗粮美食大变身 让宝宝爱上粗粮】 稀粥是适合宝宝的最佳美食 。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥 , 特别是经过高压锅烹饪 , 都能得到细腻口感的粗粮粥 。因此 , 可以把粗粮煮粥或者和细粮混搭 , 或者粗细粮轮流食用 , 达到营养素均衡的目的 。
用米搭配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等 , 对宝宝来说 , 具有养脾益胃、清热解毒、化痰利尿的功效 。
红薯粥、山药粥可以在宝宝5、6个月的时候食用 , 去皮去核的红枣粥也可以在他们5、6个月的时候吃 , 萝卜粥在7、8个月的时候也可以吃了
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