1.想要开始养生了,有什么养生的食谱推荐吗?
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俗话说得好:“立冬补冬,补嘴空” 。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗 。在我国民间一直都有“立冬补冬的习俗” 。
“立冬”节气,表示开始进入冬季,一般在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气 。此时节,正是需要温热滋补的好时节!吃些滋补的食物,不仅能帮忙抵御冬季的寒冷,还能让您温暖整个冬季!
今天给亲们,推荐了8款立冬后,冬季进补的食物,一起来看看吧!
雪梨沙参玉竹煲排骨
准备材料:排骨适量、雪梨1个、沙参适量、玉竹适量、麦冬适量、盐适量、料酒
准备适量玉竹沙参和麦冬 。排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净 。雪梨洗净去心切块 。将排骨和沙参玉竹麦冬一起放入砂锅中 。放入雪梨块 。加入适量的清水 。大火煮开转小火煲1个半小时 。汤底慢慢呈白色 。出锅前再加少许盐调味即可 。
蒸小米丸子
【材料】:小米 50克、猪肉 200克、胡萝卜 半根、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、糖 1茶匙、淀粉 2茶匙、葱 适量
小米清洗后提前1小时泡上,浸泡好的小米沥水 。将猪肉放入搅拌机中,搅打成肉馅;胡萝卜去皮后擦成丝,放入肉糜里,放入葱花;放入盐、糖、生抽搅拌均匀,再放入淀粉顺时针搅拌均匀,直到肉馅上劲;取一小勺猪肉馅放手心,用两个手掌尽量搓圆,不要太大,然后放入小米上面滚一下,让肉球均匀的包裹上小米;做好的小米丸子放入蒸锅上蒸25分钟,把小米丸子蒸熟透即可 。
冬瓜——降低血糖
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂 。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
冬枣——提高人体免疫力
冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称 。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒 。
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