鲍鱼的价值及功效和禁忌鲍鱼的营养价值及功效与作用禁忌

一般情况下，鲍鱼的营养价值高，适量食用鲍鱼对身体有一定的好处，可以补充营养，明目护肝，增强免疫力，养颜美容等等。下面让我们具体来看看鲍鱼哪些地方不能吃吧!
一、鲍鱼哪些地方不能吃
很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的“死角”，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢?
有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。

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二、吃鲍鱼的好处
1、加快伤口愈合
鲍鱼中含有的大量蛋白质、锌以及各种维生素，能够促进人体细胞生成，补充创伤需要的营养，同时鲍鱼壳中的石决明还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加促进伤口和创伤的愈合，加快身体恢复。
2、增强免疫力
鲍鱼含有的大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1和碘、锌、磷这些营养成分，它们都是人体所不可或缺的营养元素。这些营养元素能够维持人体体内的酸碱平衡，促进糖和脂肪的代谢，加快营养成分的吸收利用，提高人体抵抗力和免疫力。因此适当吃些鲍鱼能够增强人体免疫力。
3、防癌抑肿瘤
从鲍鱼中能够提取鲍灵素，鲍灵素是一种具有提高人体免疫力、抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生的物质。适当的吃些鲍鱼，可以增强自身的抗病能力，对癌症、肿瘤等疾病有一定抑制功效。
4、治月经不调
【鲍鱼的价值及功效和禁忌鲍鱼的营养价值及功效与作用禁忌】鲍鱼有滋阴养阴的功效，可以用来治疗女性月经不调。如果女性月经周期紊乱，月经期间常伴有腹痛等不适症状的，适量吃些鲍鱼做的汤品能够有效的治疗月经不调的症状。
5、解酒护肝
鲍鱼营养丰富，体内含有二十种氨基酸，氨基酸有分解酒精、缓解头痛、保护肝脏的作用。因此鲍鱼对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著，是公认的解酒良药。现在生活聚餐什么的都要喝个酒，对于平常喝酒过多的人，可以常常吃些鲍鱼来解酒以及预防酒精中毒。
吃鲍鱼有什么好处呢？鲍鱼哪些地方不能吃呢？相信大家在看完这篇文章内容之后，它一定不会再成为你的问题了，这是小编精心整理过的，不要错过哦!
6、明目解热
鲍鱼壳是中药的石决明，石决明有滋阴清热、补肝明目的作用，平常可以用鲍鱼壳熬汤，能够治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等其他类似症状。
7、双向调节血压
中医的说法是鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可以调节肾上腺分泌，有调节高血压和低血压的双重作用。
8、美肤美颜
鲍鱼中含有的大量蛋白质和多种维生素，蛋白质和维生素对人体皮肤的生长、修复、紧致起到良好的作用。女性适当食用鲍鱼能达到美肤美颜的效果。
9、维持男性生精功能
鲍鱼含有高量的锌元素，而男性睾丸中需要大量的锌元素，锌元素参与了精子的生产、成熟和获取的整个过程，成人男性一旦缺锌就会导致精子数量减少、活力下降、精液不良等症状，如果是青少年缺锌可能会导致没有第二性特征的出现而不能正常生殖发育。因此男性可以适当吃些鲍鱼来维持生精功能。

鲍鱼的价值及功效和禁忌 鲍鱼的营养价值及功效与作用禁忌

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