中医食疗养生学心得( 三 )

这位老中医一改之前消炎的用药方针，先开了三帖中药来消除积食，加大肠胃的消化和排出能力，同时要求我父亲在最近两周之内减少在外应酬的次数，加大对粗粮和蔬菜的摄入量，并且减少工作量，增加睡眠时间，然后开了几服药来抑制胃反流、反酸，用归脾丸来增强脾胃的功能，仅仅过了两周，喉咙部位的不适感基本消失，咳嗽也基本得到抑制，甚至连由慢性咽炎引起的刷牙的呕吐也好转了许多。
然而，现在社会，人们对于能够迅速痊愈比以更小的代价痊愈看的更重，而西医快速见效的特点也迎合了现在大部分人的心理，再加上其他原因，使得中医的发展面临尴尬的境况，人们往往是经过多次西医诊断无效之后才想到中医，但是，此时很可能已经错过了最佳的治疗时机，需要我们引以为戒：我们不应该忽视中医的疗效，应该加大对中医的保护和发展，才能保证这一学科得以更好的传承发展下去。
3.中医食疗如何养护五脏健康？
中医很注重食疗，也有五味养五脏的说法，即酸味补肝、咸味补肾、甘味补脾、苦味补心、辛味补肺。时节不同，食物的选择也要不同，下面养生专家就为大家介绍春夏秋冬的饮食要略。
春天：酸味的鲜果能护肝
中医认为酸入肝，春天是肝气生发的季节，可多吃酸味的时令鲜果，促进食欲，有健脾开胃之效，能增强肝脏功能。常见的酸味水果有木瓜、酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。肝火旺，平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人，更应每天吃点酸;体质虚弱、爱出虚汗的人，四季都可以吃点酸味的食物，或者做菜放些醋，因为酸有“收敛”的作用，可以缓解出虚汗的症状。
需要注意的是，消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人，老吃酸会加重脾虚;患有胃溃疡、胃酸过多的人，也不宜吃，否则可能加重症状。
贴心提示：青梅色青味酸，泡酒不仅味美，而且还有养肝作用，可以缓和酒对肝的伤害，嗜酒者不妨一用。常见的青色食物如青菜、青豆等，也有养肝的功效，因此，每天至少要吃一种青菜。
夏天：吃点“苦”最养心
苦入心，夏天吃苦味的食物，不仅清心火还可以养心。现代科学研究证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦、健胃等功用。进入夏季后，当发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲，并逐渐恢复正常。
另外，像咖啡、茶叶、啤酒等苦味食物，可让人提神醒脑，产生舒适轻松的感觉。苦味食品中以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等;在干鲜果品中，有杏、荸荠、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等;此外还有食药兼用的五味子、莲子芯等，五味子适用于冬春季，莲子芯则非常适合于夏季食用。
贴心提示：被称为夏季“三大瓜”的丝瓜、葫芦和瓠子，也是典型的苦味菜。
这三种瓜性味苦甘，清凉微寒，但瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰，和胃利肠的功效。
长夏：甜甜的主食可健脾
中医认为甘入脾，吃甘甜食物可补养气血、调和脾胃。在长夏，也就是每年阳历的7—8月，适合吃点甘味的食物。但需要注意的是，中医说的甘甜食物主要指一些天然甜的食物，比如山药、南瓜、米饭、红薯等，细细咀嚼，会有“回甜” 。加糖的甜食可以吃，但是要控制量，过多食用会引起血糖升高、胆固醇增加、诱发心血管疾病，还可造成身体缺钙。