吃泥鳅有什么功效( 二 )

2.除湿退黄
用于小便不利，黄疸。因为泥鳅有利水的功效，所以，如果出现小便不利的情况建议多吃泥鳅。
3.益肾助阳
用于肾阳不足之阳痿。研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。
因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。
4.祛湿止泻
用于湿盛泄泻。如果有孩子睡熟后出虚汗的状况，可以给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效，适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，可以一周吃2-3次，有助于生长发育。
5.有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，因此民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。
6.减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
4.吃泥鳅有什么作用
泥鳅，又名鳅鱼，凡湖泊、沟渠、水田中皆有。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品，而且还含有钙、磷、铁及维生素和尼克酸、烟酸等。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。
祖国医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。可作为除燥、防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等症的辅助食品。《泉州本草》有“泥鳅炖豆腐”：泥鳅除去腮及内脏，洗净，放入锅中，加入适量清水及食盐，煮至半熟，再把豆腐放入锅中，炖至泥鳅熟透即可，宜空腹温热食用。此方能补脾利湿，对黄疸、小便不利及脾虚胃弱者有良效，对迁延性和慢性肝炎患者肝功能的改善也有明显作用。
泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，和水饮服可治小便不通和热淋；拌糖抹患处可治痛肿；用其滴耳可治中耳炎。
泥鳅的肉质富于营养。据营养学家的研究测定，其可食部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高，人体所需氨基酸和赖氨酸等的含量更高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等，多食有益。
5.泥鳅对人有什么好处？
泥鳅是一种具有高营养价值的淡水鱼类，它富含蛋白质和维生素A，而且脂肪含量很低，肉质细嫩，味道鲜美，下面来看看吃泥鳅的5大好处及泥鳅养生食谱、泥鳅饮食搭配禁忌。
一、吃泥鳅的5大好处
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。
泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。