1.喝黑豆水有什么好处》?
文章插图
黑豆-食疗作用
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾 。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。
现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸 。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 。
研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生 。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种 。
它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能 。既能补身,又能去疾,药食咸宜 。
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况 。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要 。黑豆就是一种有效的补肾品 。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效 。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维
2.黑豆水有什么好处
黑豆-食疗作用
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾 。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。
现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸 。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 。
研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生 。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种 。
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