养肝护肝食疗配方( 三 )

2.西兰花：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分，补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、防癌抗癌之功效，此外西兰花中还含有可防止感染、防止胆固醇氧化、防止血小板凝结作用的最好的血管清理剂-类黄酮，所以秋季养肝可适当食用些。

3.莲藕：莲藕中含有丰富的蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种营养物质，有除烦解渴、清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀之功效，较适宜食欲不佳和有出血倾向的肝病患者食用，所以秋季养肝可适当食用些。

4.胡萝卜：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等多种营养成分，具有健脾和胃、补肝明目、调免疫、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，是养肝以及日常保健的佳品。
养肝吃什么好？其实，豆腐、大枣、茶叶等都具有保肝养肝的作用，但是无论是不是属于养肝食品，都要注意量，即所谓的过犹不及。
养肝护肝中医食疗有偏方：
3.脂肪肝的食疗方法
脂肪肝的治疗方法有两种：
一、运动方法：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行(115～125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等二、食疗方法
1、赤小豆l50g，鲤鱼1条(约500g)，玫瑰花6g 。做法：将鲤鱼处理干净，与赤小豆加水适量，共煮至烂熟。最后加入玫瑰花调味，分2 。
3次食。
2、菠菜200g，鸡蛋2只。做法：将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适1量，煮沸后，打人鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
3、兔肉500g，淮山药50g，盐少许。做法：将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。喝　古方诺甘大护肝茶。古方诺甘大护肝茶　能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。使肝脏细胞得到充分的滋养，修复受损的肝细胞。逐步的消除脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化、肝癌等严重方向发展。
4.养肝护肝的食疗方法
肝脏在人体中有着非常重要的作用，主要体现在肝脏有储存血液和调节情志这两个方面。为您收集民间养肝护肝民间小偏方，如下：
《方1.》
蔓菁子蜜丸
材料：蔓菁子250克，黄精500克，蜂蜜适量
用法：将蔓菁子、黄精共研成粉末，与蜂蜜调匀，做成如荔枝大小的药丸。用温开水送食，每日3次，每次5丸，连食30日
有养肝明目之功。适用于肝肾阴虚所致视力减退者。
《方2.》
芹菜车前草汤
【组成】芹菜、萝卜各100克，鲜车前草30克，蜂蜜适量。
【做法】将芹菜、萝卜、车前草洗净后，捣烂，用纱布包住，挤出汁，加入蜂蜜，煮沸即可。
【用法】每日1次，温服。
【功效】养肝护肝。
《方3.》
黄精枸杞猪肝汤
【配方】黄精10克，枸杞子15克，猪肝、瘦猪肉各100克，调料适量。
【做法】将上述材料洗净后加水煮汤，佐餐食用。
【功效】常食此汤具有养血明目、预防视力减退的功效。
专家贴心指导
黄精能养阴润肺、补脾益气、潋肾填精；枸杞子能养肝滋肾、补虚益精、清热明目；猪肝有补肝明目、养血之功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、脚气等症。每日早晚两餐服用，既能预防视力减退，还能预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。需要注意的是，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食本品，因为猪肝中胆固醇含量较高。