·配料:
猪蹄1000克 ， 羊奶250克 ， 精盐30克 。()








·特色:羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、具有补虚弱、润肌肤的作用 。猪蹄含蛋白质、脂肪、碳水化合物等 ， 具有补血益气、通乳的作用 。
此菜由羊奶与猪蹄炖制而成 ， 具有补血、催乳的作用 。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用 。()

·操作:
1、将猪蹄除净毛 ， 洗净 ， 切成两半 。
2、锅置火上 ， 加入适量清水 ， 旺火煮沸 ， 放入猪蹄 ， 锅加盖 ， 改用文火将猪蹄炖烂 ， 加入羊奶、精盐煮沸后即可食用 。()
【羊奶炖猪蹄】



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