彻底说清楚儿童该怎样补钙( 二 )

液体钙并不比一般钙产品好吸收
在广告宣传中，我们经常看到“蓝瓶的钙，好喝的钙。液体钙，吸收好”的说法，液体钙是否真的比普通钙片好？否！这与“溶解于醋的钙片好吸收”的忽悠路数是一样的。
很多人看到固体的东西比液体的东西难溶于水，所以就想当然地认为固体钙在水中溶解度差，不容易被身体吸收，液体钙在水中溶解度好，就容易被体内吸收。其实这是由于对钙在体内吸收过程的不了解而产生的认识误区。?
不论是固体钙还是液体钙，到达胃后，都会在胃酸的作用下被溶解释放出钙离子，从而被肠道吸收进入血液，并发挥其功能。在人体的胃内、肠内，没有纯粹的水，包括钙在内的所有无机成分、有机成分都是溶解于胃酸或胃液、肠液。
我们先来看看什么是液体钙，按照字面上的意思，应该是指钙离子或者含钙化合物如碳酸钙等的液体状态，这不可能在常温下实现，要将含钙的化合物如碳酸钙变成液态，需要700摄氏度以上的高温。那么能否认为是钙离子的液体溶剂呢？这也不可能，钙离子不溶于水也不溶于油，且离子状态下不稳定，因此所有的补钙制剂都是钙的化合物，如碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等等。
其实，所谓液体钙就是将钙的化合物粉碎，然后“溶解”在水或者油等溶剂中，和熬稀饭是一个道理，这其实根本就不能说是钙的溶液，也不能叫做溶解，而只能是混悬状态，而且放置一段时间，肯定要沉淀。
大量实验证明，钙的吸收与钙制剂的形式无直接关系。
用哪种钙产品最划算？
钙吸收率越高越好，这是无可置疑的。目前市面上某些钙补充剂标称吸收率可高达90%以上，这是否可信呢？实际上，这是在动物处于钙饥饿的状况下进行的动物实验结果，并没有对人体进行临床实验。科学证实，正常人体对钙的吸收是绝不可能达到90%的。
钙的吸收率与无机态和有机态有关系吗？有，但差别不大，可以忽略不计。那么，用哪种钙产品最划算，只看含钙量就行了。
【彻底说清楚儿童该怎样补钙】钙的种类很多，不同剂量、不同剂型的钙产品含钙量皆不相同。相对来讲，碳酸钙含钙量最高，约为40%，而柠檬酸钙的含钙量约为20% 。那么，两片柠檬酸钙等于一片碳酸钙。相对而言，碳酸钙是最便宜、含钙量最高的钙产品。
至于目前比较流行的葡萄糖酸钙口服液，其钙含量太低，仅为9% 。需要提醒读者的是，目前市售的葡萄糖酸钙口服液一支为10毫升，含钙是90毫克。
一个人若每天需要补400毫克钙，则需要服用4～5支葡萄糖酸钙口服液，算算价格，显然很不划算。
怎样补钙更科学
现在越来越多的人仅仅通过服用钙片补钙，一天一两片吃着是方便了，但却忽略了日常膳食中钙质的补充。根据中国营养学会推荐，我国成人每日的钙摄入量应为800～1200毫克；而中国膳食营养调查表明，我国居民的实际钙摄入量仅为400毫克。
事实上，食品才是钙的最主要来源。如果我们能够做到不偏食，摄入的钙基本就够了。
一日三餐中的饮食，能提供400~500毫克的钙，如果加上各种奶制品、豆制品等食物，一般能满足需要的钙量。
经营养分析发现，5大高钙食物分别是：牛奶、酸奶、豆腐、油菜、虾皮。
100毫升牛奶约含钙110毫克，也就是说每天喝300~400毫升牛奶就把钙补得差不多了。因此专家建议，每天要坚持喝两杯牛奶。牛奶不耐受的，就喝酸奶。其他奶制品、豆制品以及高钙食物也要多吃。另外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。