保留基围虾虾头去虾线技巧：
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1、手指从一侧掏进去 。往下掏与拇指配合会捏到虾线 。
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2、提起来 。很轻松抽掉 。当然这个需要熟能生巧 。
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3、完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的 。
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注意：
1、不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉 。
2、从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下 。
3、必须是活虾!活虾才能抽，死了就会断的 。
基围虾去虾线的方法图解1、原生态的新鲜基围虾
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2、拿起一只来看看从何下手 。
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3、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净 。我是左撇子，右撇子自己反着看吧 。
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