基围虾去虾线方法其实说简单，不吃虾头的话直接把虾头直接拔了，顺带把虾线扯出来，如果要虾头手指从一侧掏进去，往下掏与拇指配合会捏到虾线，往外一拉即可，都是很简单的，担前提必需是活虾才可以，死虾的虾线很容易断开 。
去虾线不要虾头的技巧：把虾头直接拔了，顺带把虾线扯出来，这是最常见最快捷的方法，之前试过不拔虾头，用牙签把头部里的胃挑出，顺带扯线 。这是个细活，费眼神，个人觉得累 。还是不吃虾头直接截去头部--干脆 。
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在靠近尾巴的虾线，出现一个弯，而且比前面的粗，扯虾线的时候，总是在这里就断了 。
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这尾巴一小节的虾线，我是这样处理的 。图上尾巴中间的那个(叫啥，我也不知道，就叫尖尾巴吧)拔掉(或者是拔开) 。
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手指捏住最后一个关节，稍微用点力，有点把肉往后挤，力量到达一定位置，那个虾线弯节就会“倪”出来了，就是图中的那个小黑点 。虾肉是不会出来的 。我说的好像很麻烦，是想说的详细点，其实过程是很快的 。
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慢慢地，手熟练起来，扯尖尾和挤虾线几乎同时进行，看，虾线是连着尖尾的(也就是说虾的屁股就在那个尖尾那呢) 。
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好了，一斤虾差不多20几分钟处理完了，我感觉还挺快的，比起以前用牙签挑胃，挑线，省事 。当然必要时牙签也要用，虾不是太新鲜的时候虾线容易断在里面，用牙签在关节缝里稍微挑一下就可以了，这样的虾当然是少数 。
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