孕中期妈妈需要的全方位营养

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经过了令人慌乱的头三个月，当孕程进入第四个月，也就进入相对的稳定期了。此时胎儿内脏等器官基本形状接近完成，外表也渐成人形。妈妈们既不用再担心流产问题，害喜现象多半已不存在，心情上便更为踏实。
妈妈需要的全方位营养
随着胎儿成长，妈妈们的肚子变大，乳房也跟着充盈，乳晕及乳头颜色更暗沉；腰酸、腿胀及分泌物增多为正常现象，也较容易发生便秘或腹泻，因此饮食的需求及注意项目也更多了。
此时胎中宝宝的器官组织迅速生长发育，要及时补充自己与胎儿的需求，而且孕吐及胃口差的现象这个阶段基本上已经消失，所以可以放心的摄取营养。
除了妊娠初期的营养重点，最重要的原则就是吃得粗、吃得广。“粗”是指食物不要过于精致；“广”则是要包含众多种类，也就是多吃糙米、五谷，以及荤素兼备的概念，还包括以下的饮食摄取重点。
重点1：摄取核果类
这段时间是胎儿大脑形成期，在食物中加入种子干果类，如核桃、松子、腰果、杏仁、榛果、夏威夷豆、花生等，皆含有助大脑发育的脂肪酸，是很好的益智品，也是很适合孕妇的小零嘴，但每天以10 颗为限，以免热量过多。其他富含DHA 的食物，如中小型的深海鱼类也可多吃。
重点2：重视微量元素
微量元素虽然含量极微少(约占体重的万分之五)，但它却是构成身体元素的一部份。人体所需的微量元素如：硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、锡、镍，同时应避免摄入有毒的砷、汞、锑、铅、铋、铝。
在妊娠中期，锌的摄取相对重要，它能促进发育及食欲，对人体代谢可发挥广泛的作用。食物来源广泛，动植物都有，主要存在肉类及谷物中，其他如牡蛎、大白菜、黄豆、白萝卜也富含锌。
重点3：富含钙及维生素D的饮食
钙有“生命元素”之称，是对胎儿骨骼形成相当重要的元素；维生素D 则是促进钙顺利输送到宝宝体内的主要维生素，大多存在于动物性食物中的蛋黄、奶酪等，尤其鱼及鱼卵也很理想，多吃鱼在妊娠中期有很大好处；另外适度的日晒也可帮助维生素D的形成。
重点4：补充胶原蛋白
从此时起，逐渐隆起的肚子会折断腹部肌肉纤维而出现一条一条的纹路，即妊娠纹。而要减少妊娠纹的发生，可多吃富含胶原蛋白的食物，通常建议在妊娠3 个月之后可每日吃少量燕窝、木耳、鱼皮、鸡皮、鱼翅、海参。
燕窝种类比一比
血燕燕窝
天然燕窝以带红紫色完整无碎者为上品，所含的铁、矿物质营养最丰富。其成因是由于金丝燕燕种，其聚集地与其吞食的生物，加上风化而来。血燕极为罕有，产量有限。
黄燕燕窝
黄燕以屋燕为主，质地软滑，因此较为大众所接受，但高品质的黄燕同样有产量较少的状况。
白燕燕窝
古时候这种色白如银的白燕经常是用来进贡皇室的珍品，或用作官场赠礼用，因此又有“贡燕”或“官燕”的别称。为一般金丝燕第一次或第二次所筑的巢，气味清香。
● 白燕盏
【孕中期妈妈需要的全方位营养】 这是最传统，也是大家最常见的燕窝类型。发水率高，吸水后能膨胀8～9倍；经炖煮后质地软烂、清香可口，在水中也不会溶化。
● 白燕条
色泽通常呈现米黄光润状，含有极佳的天然胶质，炖煮后口感爽滑。
● 白盏(燕)丝
是燕窝盏在人工去毛时所脱落的燕窝，质地软滑，其中屋燕丝清香洁净，也非常适合婴幼儿食用。