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孕妇吃玉米,对胎儿的大脑发育益处很大 。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富 。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22% 。由于玉米中含有维生素 A,这对人的智力、视力都有好处 。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力 。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发 。
有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利 。
【准妈妈吃玉米胎儿更聪明】 所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑 。
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