文章插图
孕中期佳肴菜
土豆烧牛肉
【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白 糖各适量 。
【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后 捞出备用 。土豆 洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟 。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块 。坐油勺, 油 热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可 出锅 。
【孕中期菜谱:土豆烧牛肉】 【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的 维生素C 。
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