红枣鱼汤
材料：鲜鱼1条、红枣10粒、姜片少许、盐少许 。
做法：鲜鱼洗净后处理好，红枣洗净后去核 。然后将鲜鱼、红枣及姜片丢入锅中加适量水，用小火炖1～1.5个小时，再用盐调味 。
花生炖猪脚
材料：花生仁100克、猪脚2个、盐少许 。
做法：猪脚可以请肉贩帮忙处理，毛必须拔干净 。花生仁洗净后，连同猪脚放入锅中，可加多一点水，用小火炖1.5～2小时，再用盐调味 。
鲜奶炖鸡
材料：土鸡半只、红枣6粒、鲜奶2杯、姜片少许、盐少许 。
做法：土鸡洗净后切成块，然后汆烫一下，免得有腥味 。红枣洗净后去核 。先把鸡块、红枣和姜片放入锅中，加水煮滚后转小火，再倒入鲜奶慢慢熬，大约熬1个小时，然后用盐调味就可以喝了 。
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