16种懒人必备微波炉食谱微波炉做菜菜谱大全( 二 )

3、放入五香粉和芝麻油，拌匀。
4、将拌匀的杏鲍菇条平铺在烤盘里。
5、放入烤箱烤干水分，烤的过程中可以将烤盘拿出来，翻一下杏鲍菇，使其受热更均匀。
6、锅里放油，将姜丝、大葱丝和蒜片放入，小火慢慢煎香。
7、倒入杏鲍菇，放入老抽和盐，翻炒片刻即可。
七、微波炉版清蒸梅童鱼
食材
梅童鱼400克、植物油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、料酒适量。
做法
1、从梅童鱼的头部，捏住鱼鳃，把鱼鳃与鱼肚一并拉出，漂净沥干。
2、把梅童鱼整齐排在大盘中，撒些盐，记住盐要少些，因为最后还要放蒸鱼豉油。
3、撒些姜丝，葱段，浇上料酒。
4、用保鲜膜封住，留2个小孔，放入微波炉，中高火4--5分钟，当然，有盖子盖住更好。
5、取出鱼盘，去掉姜，葱，撒些新鲜的葱花，在葱花上浇上热油。
6、在鱼盘的边上淋些蒸鱼豉油即可。
八、微波生蚝
食材
生蚝6个、蚝油1勺、糖0.5勺、油3勺、啤酒2勺、辣椒1个、蒜米50克、生姜10克、葱花1克。
做法
1、生蚝洗净，备用。
2、姜，蒜，葱白，一起剁碎，放入碗中备用。
3、锅内热油，油温要高一些，轻微冒烟。
4、油热后，倒入剁好的配料中，加入耗油，糖和啤酒，搅拌均匀。
5、生蚝放入微波炉中，高火1分钟。
6、生蚝拿出后，沥干净生蚝中的水分，在生蚝上加入调好的调料，放上辣椒，放入微波炉中，高火2分钟，即可。
7、出炉后放入葱花。
九、微波炉金针菇
食材
金针菇200克、蒸鱼豉油2勺、黄豆酱1勺、蒜末适量、白糖半勺、生抽2勺、剁椒1勺、香葱适量。
做法
1、金针菇切去根部，清洗干净。
2、金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握，我没在放盐。
3、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。
4、把调料汁浇在金针菇上面。
5、盖上盖子入微波炉高火2分钟，好了浇上剁椒，撒上葱碎。
十、微波炉豉汁蒸带鱼
食材
带鱼两条、盐2克、料酒30克、植物油20克、蒸鱼豉油40克、香葱2棵。
做法
1、带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿。
2、加入料酒、少许盐，腌1小时左右。
3、将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中，入微波炉中。
4、先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟。
5、出炉后，带鱼表面比较干燥。
6、香葱切末，根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花。
7、炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦。
8、略微等几分钟再吃，更入味。
十一、微波炉热豆腐
食材
白豆腐500克、香菜适量、辣椒油适量、精盐适量、香油适量、生抽适量。
做法
1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制，
2、香菜切段，
3、将香菜码在豆腐面上，淋上辣椒油。
4、放进微波炉里高火5分钟，
5、端出淋上香油，生抽即成。
十二、微波炉版清蒸太阳鱼
食材
太阳鱼2条、葱姜20克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼豉油适量。
做法
1、太阳鱼处理干净，抹干水。
2、用少许盐抹匀鱼身里外，把葱姜塞入鱼肚内。
3、封上保鲜膜，记得扎上几个小洞，方便透气。
4、置入微波炉中，启动蒸鱼按键，静候美味出炉吧。
5、取出后，洒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油。

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