怀孕期间的准妈妈,应该要重视DHA的补充,因为它能有效的促进胎儿大脑和视神经的发育,能让你的宝宝变得更聪明,有关专家就指出,孕期每日至少补200毫克的DHA,下面请看有关详细 。
孕期每日至少补200毫克的DHA
DHA的学名是二十二碳六烯酸 。DHA是人体大脑细胞膜的重要组成物质,是大脑中不饱和脂肪酸棕-3脂肪酸的主要成分,也是促进脑细胞发育、增加脑细胞容量、改善大脑中枢神经系统新陈代谢、激活脑神经细胞、提高脑细胞功能所必需的营养物质 。
大量的研究表明,DHA是人类大脑和视觉组织发育所必需的脂肪酸,对维持神经系统的正常功能是十分重要的 。婴幼儿主要通过母乳获得DHA,而母乳中DHA的含量与母亲膳食中的含量差不多成正比 。因此,为了使胎儿和出生后的婴儿能获得足够的DHA,孕妇和哺乳期女性需要多吃富含DHA的食物,孕妇每日DHA摄取量应保证在200毫克以上,对人工喂养的婴幼儿则应在其食品中添加适量DHA 。
通常认为,深海鱼类含有丰富的DHA,可是让大家惊讶的是,DHA的真正来源是海洋微藻 。从本源上来说,鱼本身不含有DHA,鱼类是通过食用海洋微藻才使得鱼体内含有DHA 。随后,鱼油企业通过一系列的加工方式才从鱼身中制得鱼油DHA 。知晓了食物链的来龙去脉后,孕妇和儿童多吃深海鱼类、鱼油和贝类也就无可厚非并且有理有据了 。
现在,从海洋单细胞微藻中提取DHA、省却“鱼”这一中间环节的科学技术,日臻成熟 。这种更直接的DHA的应用范围已经从母婴奶粉、保健品等扩展到饼干、糖果、饮料等领域 。
问题引出:如何选择DHA制品?
目前市场上销售的DHA制品主要分为两大类,即海藻油DHA和鱼油DHA 。海藻油中DHA含量较低,同时2005年12月20日《人口报》刊登的2005年12月3~4日召开的全国第二届DHA学术大会中提出了海藻油含有豆蔻酸和月桂酸(升高胆固醇)的问题,所以建议服用海藻油的准妈妈们要选择那些DHA含量高,同时低含量或者不含豆蔻酸和月桂酸的制品;鱼油类的DHA制品选择的原则应该是那些高含量、高纯度、配比合适的鱼油DHA制品 。
1.鱼油产品均含有 DHA 和 EPA (二十碳五烯酸) 。
EPA是DHA的前体,它在人的肝脏中很快就绝大部分地转变成DHA,仅有少量部分转变成前列环素,这种物质可以预防妊高征 。但是如果给孕产妇服用的DHA制品中EPA含量过高也不合适,那可能会使宝宝的体重偏低 。因此,世界卫生组织提出原则,凡是给孕产妇和婴幼儿补充的DHA制品,DHA和EPA的比例最好是4:
1或者更多 。
2.选择瓶贴上写有“DHA乙酯”字样的产品 。
因为这样的DHA是用分子蒸馏设备采用先进的分子蒸馏方法提取的,它可以使原来鱼油中的汞、砷、铅等重金属都沉淀在废弃液中被丢掉,使产品的杂质、重金属含量更少甚至没有 。最好不要选择那些所谓的纯天然鱼油制品 。因为那样的制品虽然价格便宜,但是杂质较多而DHA含量却较低,同时EPA含量又多是偏高的 。因此,并不是什么都是纯天然的好,还要看什么产品以及使用对象,孕产妇本身属于特殊人群,所以在选择保健品或者营养品的时候更应该格外谨慎 。
专家提醒:均衡饮食最重要
想让孩子健康又聪明,孕妈咪的饮食一定要营养均衡,每天注意食用新鲜天然的食物,还要经常吃些鱼,尤其是深海鱼类 。
对于一些情况特殊的孕妈咪,如因为胃口的原因不能吃鱼,建议补充高含量DHA的鱼油 。
附:含DHA较多的鱼类
金枪鱼(肥肉部分)、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵、带鱼、青鱼、鲑鱼、虹鳟、竹荚鱼、鲣鱼、花鲫鱼 。
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