墨鱼干是用新鲜墨鱼为主要原料 ， 经过风干以后得到的干货食材 ， 平时特别适合用来煲汤喝 ， 但有些人对墨鱼干了解不多 ， 不知道应该怎样用它煲汤 ， 今天小编就专门介绍这方面的知识 ， 而且会告诉他家墨鱼干和什么搭配在一起煲汤喝最好 。

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墨鱼干煲汤如何做1、墨鱼干煲汤时 ， 应该准备墨鱼干两个 ， 排骨500克 ， 胡萝卜200克 ， 黑木耳50克 ， 生姜三片 ， 醋适量 。
2、把黑木耳提前泡发 ， 墨鱼干也提前用清水浸泡 ， 把泡好以后的墨鱼干取出以后 ， 去掉骨头 ， 再把它切成丝状 ， 把胡萝卜切成小块儿 ， 生姜洗净后也切成片状 。
3、把排骨剁成块状以后 ， 放在锅中加冷水放入生姜 ， 加热煮开 ， 焯3到5分钟 ， 去掉血水和浮沫 ， 然后重新起锅 ， 把胡萝卜和黑木耳也焯一下 。
4、把处理好的所有食材全部放到汤锅中 ， 加入足量清水 ， 放入少量的醋 ， 用大火煮开 ， 用中小火煲至90分钟 ， 加食用盐调匀以后关火 ， 取出后就能食用 。
墨鱼干和什么煲汤喝最好1、墨鱼干和排骨以及胡萝卜 ， 还有黑木耳搭配的 ， 一起煲汤喝最好 ， 墨鱼更能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物 ， 而胡萝卜能清肝明目 ， 木耳则能排毒 ， 它们搭配在一起煲汤喝 ， 会让煲出的汤 ， 味道鲜美清香 ， 而且能让人体吸收丰富的营养并能起到明显保健作用 ， 能滋补身体缓解体虚 。
【墨鱼干煲汤如何做的步骤 墨鱼干怎么做好吃煲汤】2、墨鱼干和冬瓜搭配在一起 ， 煲汤喝也特别好 ， 而且它们煲成的汤味道鲜美 ， 能利水消肿 ， 也能缓解体虚 ， 可以为人体补充丰富蛋白质 ， 更能提高人类肝肾功能 ， 对人类的高血压和身体水肿有一定预防作用 。

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