胡萝卜玉米排骨汤煲汤步骤胡萝卜玉米排骨汤做法

文章插图
夏天常喝胡萝卜玉米排骨汤，清热去火，健脾养胃！
用料

排骨 400g
胡萝卜 1根
玉米 1根
西红柿 1个
姜片 4片
料酒 1勺
香菜 1根
花椒少许
香葱 2根
盐适量

做法步骤1、锅里加入洗净的排骨加料酒、姜片和小葱煮开，煮出浮沫血水。
2、把焯好水的排骨捞出冲洗干净。
3、把胡萝卜、玉米和西红柿切小块备用。
4、全部食材放入烫煲中。（除了胡萝卜外）加入适量的清水，盖上盖按煲汤键即可。
5、煲好后放入胡萝卜再煮5分钟左右就可以了。
6、喝前加盐调味就可以了。
7、一道开胃好喝的胡萝卜玉米排骨汤就完成了！
8、营养又美味，很滋补呦。
小贴士1.煲排骨汤时放入一个西红柿可以让汤酸甜开胃，又健脾。2.放入少许花椒可以去腥提鲜。3.胡萝卜最后放，不然和排骨一起炖的时间太久就会把胡萝卜煮浓了。
排骨的营养功效【胡萝卜玉米排骨汤煲汤步骤胡萝卜玉米排骨汤做法】1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

胡萝卜玉米排骨汤煲汤步骤 胡萝卜玉米排骨汤做法

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