排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜 。排骨汤 ， 是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨

文章插图
【排骨汤可以放什么配菜】 排骨 ， 在中国通常特指的是猪的肋骨 ， 是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨 。
一般来说 ， 只要提到排骨 ， 指的都是猪排骨 。猪排骨味道鲜美 ， 也不会太过油腻 。
排骨富含蛋白质和脂肪 ， 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 ， 还富含铁、锌等微量元素 ， 可以强健筋骨 。

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