水蒸蛋


取鸡蛋4只,搅匀,加花生油、盐少许,加入与鸡蛋等量的水搅匀,转入盘子,隔水大火蒸10分钟,在蛋上撒上少许葱花或香菜,即得 。

牛肝拌番茄
淮山内金粥


【水蒸蛋】