胎盘是人类妊娠期间由胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官 。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性 。

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按照中医理论，胎盘可入药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为“人胞”或“胞衣”，可用于提高人体免疫能力 。一直以来胎盘都被公认是高级滋补品，能治百病，但也有些人认为胎盘不卫生，绝对不能吃 。那么，产妇若拿回胎盘，是否可以做成菜肴食？真有滋补、养颜的神奇功效吗？
中医角度来说，胎盘是一种常用中药，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用 。胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人、女性具有滋补的功效 。

1、对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效 。
2、对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状 。
3、胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病 。还有些女性为了美容而服用胎盘，也有一定的疗效 。

但是也有专家表示：“胎盘是人体的一个组织，食胎盘做法不科学，乱吃乱补，有害无益 。”因为胎盘虽然具有很高的营养价值，但是人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害 。另外，胎盘作为母体与胎儿物质交换的“中转站”，对母体的营养和胎儿的代谢废物曾经“兼容并收” 。如果产妇本身存在乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，胎盘中也会有残留，煎煮很难杀灭 。所以，即便是要吃，也要选择由医院鉴定确认健康的胎盘 。
那么，胎盘到底怎么吃比较好呢？
1、炖汤
胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖服 。也可根据医生的建议，与其他中药一道炖汤服用，如虫草炖胎盘 。将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内 。加水少许 。武火隔水炖3小时 。取出 。加精盐、味精少许即可 。趁热服食，隔天一次，连服7次 。可治阳痿、早泄、遗精 。
2、研磨成粉制成胶囊
洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服 。但目前我国尚无制造胎盘胶囊的药厂，市面上大多数胎盘胶囊都是家庭作坊制作的，无法保证进食卫生，建议进食者慎重考虑此种吃法 。
3、熬膏
【胎盘大补之如何吃 胎盘能吃吗有什么作用与功效】胎盘洗净、切碎，合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食 。

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