孕期不适应如何调理( 二 )

做法：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4cm的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2.净锅内加入1000g清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
Tips：如有必要，准妈妈可在医生的指导下口服钙片，平时也别忘了晒晒太阳，帮助钙的吸收。
贫血
准妈妈体内含铁不足是造成妊娠期贫血的原因，大约有15%—20%的孕妇有不同程度的缺铁性贫血，轻度贫血对母婴影响不大，但贫血严重时，准妈妈会因为心肌供氧不足而引起心力衰竭，胎宝宝也因此而发育迟缓。所以，准妈妈需要注意在膳食中增加铁的摄入。
饮食调理
1.日常饮食中增加动物性食品的摄入，多吃肉类、动物血等食品。动物肝脏虽然能补铁，但孕妇不宜多吃。此外，糖类、粮食、蔬菜、坚果等食物，特别是杏仁、葡萄干、干梅、肾形豆、菠菜、小麦、麦芽或蜜糖等，也含有丰富的铁质。
2.补充铁的同时也应注意叶酸、维生素B族(尤其是维生素B1及维生素B12)及维生素C的摄取，它们能增加铁在肠道内吸收。
Tips：准妈妈不宜大量饮用浓茶或咖啡，因为茶叶、咖啡中含有单宁酸，会抑制铁的吸收。
推荐食谱
红枣花生炖猪蹄
材料：带皮花生仁100g、红枣15枚、猪蹄7—8块、盐、米酒。
做法：
1.花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净，放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出，红枣洗净备用。
2.猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
水肿
到了孕中晚期，很多准妈妈由于下腔静脉受压，血液回流受阻等原因，足部、小腿、大腿、外阴、腹部、四肢、眼睑等部位会出现不同程度的水肿。
饮食调理
1.有水肿的准妈妈要注意在饮食中增加蛋白质的摄入，以提高血浆中白蛋白含量，改变胶体渗透压，才能将组织里的水分带回到血液中。
2.饮食要清淡，减少食盐及含钠食品的进食量，咸菜等腌制食品要远离，而冬瓜、西瓜、荸荠、鸭肉等有利尿消肿功效的食物则应经常食用。
推荐食谱
当归鸭肉米粉
材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200g ，嫩姜，老姜，米酒，盐少许。
做法：
1.鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝；当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用。
【孕期不适应如何调理】 2.把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片；米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。