灵芝味甘、性平 。归心经、肺经、肝经、肾经 。含有灵芝多糖,灵芝酸,氨基酸,葡聚糖 。能够补气安神,止咳平喘,提高人体抗病能力 。虽然灵芝有很多的好处,但是和以下几类食物一起吃的时候要注意些:
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一松花蛋:灵芝中含有蛋白质,松花蛋中含有铅、汞等重金属元素,如果同时食用,会使灵芝的药性降低,还可能产生副作用;
二辛辣刺激性食物:灵芝温补型的,能补充人体卫气,辛辣食物的特点是发散行气,如果同时吃,会把灵芝的营养成分破坏了;
三西药:灵芝和西药同服,会导致灵芝的活性成分减少营养流失,影响人体对药效的吸收,如果因为病情的需要,两者最好间隔两个小时以上服用;
四酸性食物:灵芝中含有生物碱,氨基酸;酸性的食物中含有大量的有机酸,能和灵芝中的碱性成分发生中和反应,使灵芝的营养流失;
五寒凉食物:灵芝性平偏温,如果和寒凉食物一起吃,可能会导致胃部不适的情况 。
【食用灵芝有那些禁忌 灵芝不能和什么同吃】灵芝干硬,冲泡前最好打成粉,用开水冲泡,有助于灵芝中有效营养成分的溢出 。灵芝泡水的时间不要超过20分钟,最好是现泡现饮 。
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