第2层 蔬菜类300—500克,水果类200—400克;
第1层(塔基)谷类薯类及杂豆250—400克,水1200克 。
《中国居民膳食指南(2007)》还建议,成年人每天进行累计相当于步行6000步(相当于中等步行速度,耗时1小时步行6公里)以上的身体活动 。
以上数据来自《中国居民膳食指南(2007)》 。
4.每天吃多少黄豆助于长高啊
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如果实在青春期,黄豆有钙质和蛋白,给骨骼生长提供更多基础物质,可以起到辅助增高作用 。但不可多吃 。
大豆含大量蛋白质
由于在5-10月里生长速度加快,所以必须要消耗更多的营养物质,因此,要掌握人体生长的最佳时机 。营养学家认为,要及时补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力 。在"奥妙的5月"家长应注意以下几点:
一、补充蛋白质 。蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质 。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充 。另外,在5-10月,青少年应适当地多吃一些鸡蛋,因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物,容易被人体消化吸收 。
一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶 。在"奥妙的5-10月"中,由于生长发育较快,当营养供应不足的情况下,人体便容易发生软骨病和贫血 。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料 。所以,鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品 。
二、供给维生素和纤维素 。维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C,是人体生长发育所必不可少的 。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多食用一些新鲜蔬菜 。
三、增加矿物质 。人体的长高,决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高最为密切 。也就是说,只有长骨中骺软骨细胞的不断生长,人体才会长高,钙、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物 。另外,要到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而保证骨骼的健康成长 。
四、要保证充足的睡眠 。睡眠也是使人体长高的"营养素" 。常言说:人在睡中长 。由于睡眠不仅可消除疲劳,而且在人体入睡后,生长激素分泌比平时旺盛,并且持续时间较长,有利于长高 。因此养成规律的生活习惯,保证充足的睡眠 。
五、参加体育锻炼 。经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼,能促使全身血液循环,保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养,促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强 。运动能促进生长激素的分泌,使骨骼、肌肉、大脑发育得更好 。所以,应多参加适宜长高和健脑的活动,例如跳绳、踢毽、跳皮筋、艺术体操和各种球类活动等
5.每天吃多少豆类或豆制品为宜?
豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜 。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品 。
消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。
胃炎 急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
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