冷冻会杀死寄生虫吗

1.寄生虫冷冻后会杀死吗
会，但也要视情况而定。
一般情况冰箱冷冻并不能去除寄生虫，有一些还有虫卵，商用冻库一般在零下5-18度，能冻死一部分寄生虫的成虫，但有些虫卵很耐寒。不是所有的寄生虫都能够冻死的。
想要杀死寄生虫就要充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心就多加热一会，让食物彻底熟透，这些寄生虫或虫卵才被杀灭。千万不要食用半生不熟的食物。

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扩展资料：
注意事项：
1、家里的生蔬菜板要分开。
2、要用流动水冲洗蔬菜和水果，将上面的虫卵和幼虫冲洗掉，常规的84消毒液是不能把虫卵和寄生虫杀死的。
3、每一种食源性寄生虫病都有特殊的感染方式，必须了解，比如河蟹、虾，可能会感染肺吸虫病，在吃河蟹和虾的时候一定要做熟、做透，而不要吃酒腌的、醋腌的、盐腌的、芥末的，这些都叫生的。
4、在吃牛肉的时候一定要吃全熟的，而不要吃烧烤、涮，这种称为半熟，用户在家里都喜欢爆炒，实际上爆炒也是一种半生的烹调方式。所以从烹调方式上，如果想杜绝食源性寄生虫病，就是蒸、煮这种高温加热才是最正确的烹调方式。
参考资料来源：搜狗百科-寄生虫
参考资料来源：搜狗百科-冷冻
2.冻鱼能把寄生虫冻死吗
不能的。
冻鱼是需要我们先解冻之后才可以用来制作的，而冻鱼的时间越长解冻的时间就越久，所以我们应该要注意冻鱼的解冻方法。解冻鱼最快的方法可以采用白醋浸泡，也可以采用温水浸泡冻鱼，而且采用微波炉解冻是比较快速的，大家想要10分钟解冻鱼类，一定不能用热水解冻，不然会导致鱼肉变质。
方法一：白醋是家庭做饭时常用的调味品，但在冻鱼解冻的时候却也能发挥出非常重要的作用。
首先将从市场上买回来的冻鱼冲洗一下，然后更具冻鱼的大小选择合适的盛放容器，容器必须足够深，要能完全放下整条冻鱼，随后加入清水，要让水没过冻鱼全身，之后加入50克左右的白醋，等待其自然解冻。使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速，解冻后的鱼肉更鲜美。
方法二：
一般从超市买回的冻鱼，往往都是整条鱼。想要解冻其实很简单的方法就是将鱼肉放在流水下，令其自动冲洗解冻就可以了。不过大家很容易发现有些时候用水流解冻后，鱼身会破损，这样会影响最后菜品的的外观。对于这样的问题，有一个简单的方法来解决，就是准备一些食品用铝箔纸，在解冻鱼肉的时候将鱼头和鱼尾用铝箔纸包裹住，这样鱼身就不容易在解冻后出现破损了。
对于体积小巧的冻鱼，可以将准备好一个铝盘子，将鱼一条条的分开摆放在盘子中。然后用保鲜膜完全包裹住盘子，然后放入到冰箱的冷藏室中自然解冻。速度也快而且解冻后的鱼肉看起来很新鲜。
方法三：每家每户几乎都有微波炉，使用微波炉解冻鱼肉其实也是一种比较不错的选择。将冻鱼放在盘子中，然后将鱼身表面涂抹一层薄薄的食盐，然后放入微波炉内，调节为解冻选项，运行若干分钟后，打开查看一下冻鱼的情况，只要用手按在鱼身上，感觉有些软软的感觉，说明鱼肉已经开始解冻了。随后用清水洗净鱼身上的食盐，放置在一旁继续自然解冻即可。
以上这三条让冻鱼解冻后更佳新鲜的小妙招，希望能够帮到大家。有空的时候大家可以在家尝试一下这些简单易学的方法，说不定就能大幅提升自己的烹饪水平哦！
3.冷冻能否杀死寄生虫？